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　　2024年，盘锦市被确定为全国性邮政快递枢纽承载城市。为打通生鲜农产品进城渠道，盘锦市邮政管理局持续推进“电商+寄递”服务模式，引导邮政、快递企业升级寄递服务，推动寄递企业、电商平台、稻农稻商、蟹农蟹商、柿农柿商等多方合作，完善线上线下相结合的农产品销售体系，充分发挥网络、平台等各方面优势，依托专业化、科技化、信息化、标准化的运输解决方案和售后处理能力，助力“盘锦年礼”外销，让更多人尽享来自盘锦的美味。目前，盘锦河蟹、盘锦大米两个寄递项目已进入全国快递服务现代农业示范创建项目库。

　　2024年，盘锦市稻蟹共生、苇田鱼虾蟹立体生态养殖、海洋牧场面积分别达到95万亩、70万亩、48万亩，其中稻蟹共生面积增加2万亩，苇田渔业面积增加5万亩，海洋牧场面积增加2万亩。粳稻、大豆全产业链产值分别达到105亿元、145亿元，东北新发地农产品供应链中心农产品交易额达到145亿元、盘锦河蟹电商平台入驻商户达到85家。新增省级农业产业化重点龙头企业11家，汇福粮油被认定为农业产业化国家重点龙头企业。

　　作为辽菜民间菜的重要分支，辽河口渔家菜起源于盘锦辽河口三角洲地区，这里是辽河、大辽河、大凌河的入海口，拥河傍海，冷水海域与大河交汇，退海之地滩涂广袤，地下盐卤资源丰富，井盐、海盐并存，自然资源得天独厚。四季分明的气候让这里食材的时令性显著，催生出暂养、窖藏、冰藏、腌制、晾晒等独特储存技艺。又因地处交通要道，内陆山珍汇聚、野蔬繁多，盘锦大米、盘锦河蟹等国家地理标志保护产品更是锦上添花，为其提供了丰富优质的食材来源。

　　如今，辽河口渔家菜的定义已不止于美食范畴，还是辽河口文化传承的重要载体。作为辽河口渔家菜非遗传承人，张嵩、辛亚萍夫妇秉持“不学大师学大妈”的理念，深入民间，挖掘隐匿食材，历经20余年收集民俗老物件，自筹资金建成藏品万余件的辽河民俗博物馆。为推广辽河口渔家菜，夫妇二人开设融合传统与现代理念的主题餐厅，出版记录渔家菜历史、技艺和文化的书籍。经过多年深耕细作，张嵩、辛亚萍及其团队梳理出扒、熘、烧、炸、烩等30余种烹饪技法，确定海蜇炖肉、文蛤手撕茄子等40多种代表性菜品。他们溯源辽河，心怀对自然与民间智慧的感恩，深入探究食材背后的民俗、食俗，提炼辽河文化精髓，为渔家菜的传承注入了深厚文化内涵。

　　一方水土养一方人，更成就一方菜品。深入挖掘地域饮食文化，将其与文体旅融合发展，盘锦市适时推出《盘锦市地域饮食文化推动文旅产业高质量发展实施方案》，挖掘辽河口渔家菜等地域美食，增强地域美食品牌消费吸引力。目前，以辽河口渔家菜为代表的盘锦餐饮业正在构建地域美食品牌矩阵，借由美食文化的发酵效应，与文旅产业深度融合。通过增加多样化文旅产品供给，2024年，盘锦市旅客接待量、旅游收入分别增长64％、29.9％。